Ingredientes

• 50 g de mantequilla
  (y algo más para la sartén)
• 300 g de leche de almendras
• 2 huevos
• 30 g.chocolate blanco
• 200 g de harina avena
• 1/2 cucharada de levadura química en polvo (10 g)
• ½ cucharadita de sal

Preparación

1. Poner en el vaso de la baridora  la mantequilla y derretir 2 min/70°C/vel 1.
2. Añadir la leche, los huevos, el chocolate, la harina de avena, la levadura química y la sal y mezcle 10 seg/vel 5.
3. Para hacer las tortitas, calientar ½ cucharadita de mantequilla en una sartén a fuego medio.
   Para cada tortita, vierta un cucharón pequeño de masa en la sartén y déjela hacerse 1-2 minutos o hasta que empiecen a abrirse las burbujas de la superficie de la tortita.
4.  Dé la vuelta a la tortita y déjela hacerse 1 minuto más.
5.  Poner la tortita en un plato y cúbrirla para mantenerla caliente.
   Repitir esta operación con el resto de la masa.