Ingredientes

Bizcocho

• 200 g de harina de avena
• 2 ½ cucharadas de té matcha
• 1 sobre de levadura química en polvo
• 1 pellizco de sal
• 1 cucharada de  vainilla líquida 
• edulcorante 
• 100 g de aceite de coco
• 3 huevos
• 1 cucharada de azúcar glas

Preparación

1. Precaliente el horno a 180ºC.
   
   
2. Poner en el vaso la harina de avena,
   2 cucharadas de té matcha, la levadura, la sal y la vainilla.
   Mezclar 10 seg/vel 5.
   Retirar a un bol y reservar.
3. Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 30 seg/vel 10.
4. Añadir el aceite de coco y mezclar
   30 seg/vel 4. 
5. Colocar la mariposa en las cuchillas y batir 1 min/vel 4.
6. Incorporar los huevos y batir 1 min 30 seg/vel 4.
   Con la espátula, bajar la mezcla hacia el fondo del vaso.
7. Agreguar la mezcla de harina reservada y mezclar 1 min/vel 4.
    Retirar la mariposa y terminar de mezclar con la espátula. Vierter la masa en el molde preparado.
8. Hornear durante 35 minutos (180°C).
   Retirar el bizcocho del horno y dejar reposar 15-20 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla.
9. Espolvorear el bizcocho con el azúcar glas a través de un colador de malla fina.
   Colocar encima una plantilla o rejilla y espolvoree con el té matcha antes de cortar y servir.